Dưa hấu là một nguồn giàu các chất vi lượng và vitamin. Dưa hấu thường nhiều nước chiếm tới 90% trọng lượng. Chính vì vậy mà những người muốn có thân hình cân đối, hấp dẫn thường rất ưa chuộng dưa hấu.
Phần ruột của dưa hấu rất giàu vitamin nhóm B có tác dụng giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt, ngăn cản sự xuất hiện gầu trên đầu và các mụn trứng cá, vitamin C củng cố tính miễn dịch và chống lại sự lão hóa, vitamin PP giảm sự mệt nhọc, ngủ ngon, và tinh thần tỉnh táo.
Dưa hấu có các chất không thể thay thế được như sắt, phospho, canxi. Và đặc biệt dưa hấu rất giàu manhê. Manhê sẽ tống chất cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn chắc, da mềm mại, ổn định huyết áp, giúp cho gan và thận hoạt động tốt. Còn một vi lượng hữu ích khác có rất nhiều trong ruột dưa hấu đó là kali. Hệ tim mạch sẽ không thể làm việc bình thường nếu thiếu kali.
Các bác sĩ khuyên đưa nhiều dưa hấu vào thực đơn của những người mắc các bệnh về gan, thận, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa. Vì dưa hấu có thể thanh lọc ra khỏi cơ thể các chất độc nên với những người làm việc ở những nơi độc hại và những người ‘quá chén’ trước khi đi làm cần được ăn dưa hấu.
Trong dưa hấu có đường fructo chịu được tiểu đường nên được khuyên dùng cho những người bị bệnh tiểu đường. Những người bị sỏi thận, viêm bàng quang, viêm thận, viêm bể thận bàng quang thì hằng ngày nên ăn dưa hấu (2-2,5kg/ngày).
Trong dân gian hạt dưa hấu nghiền nát với sữa đã từ lâu được sử dụng làm thuốc cầm máu rất tốt. Ngoài ra, vỏ dưa hấu khô cũng như tươi đem sắc nên được dùng làm thuốc lợi tiểu rất tốt. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần uống 200-250ml. Vỏ dưa hấu tươi đem sắc uống để chữa bênh viêm ruột kết ở trẻ em.
Cách ăn kiêng bằng dưa hấu như sau: Dưa hấu khoảng 1,5kg ruột dưa hấu mỗi ngày, ngoài ra không ăn thứ gì khác là một biện pháp giảm cân rất tốt. Chỉ nên ăn dưa hấu vào những ngày nghỉ, khoảng 1-2 lần trong tuần vì nếu không sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng.
Nguồn: tổng hợp
