Chứng nhứt đầu là dấu hiệu của nhiều căn bệnh, có thể là cao huyết áp, bị thiếu máu, hay bị căng thẳng quá mức… Theo kinh nghiệm dân gian, chúng ta có thể trị bệnh hoa mắt chóng mặt, ổn định chỉnh huyết áp, bổ gan, thiếu máu khi dùng các món cháo sau đây.